「 2025年06月07日 」 の情報 

規格外の果物を無駄にせず、おいしく食べてもらおうと、奈良県五條市西吉野町百谷の宮田大輔さん（37）が「M.F.Lab.（宮田フルーツラボ）」を設立し、富有柿など

今後は、ブルーベリーやモモ、青梅など旬の果物を使うかき氷も提供する。 澤田さんは「しつこくない甘さで、全体の味が調和するように作っている。冬は

スムージーにバナナは避けるべき？実はバナナの酵素が、他の果物に含まれるフラバン-3-オールなど有益な栄養素の吸収を妨げる可能性が米英の新研究で示唆され

健康のためにも、野菜や果物を毎日の食卓に取り入れたいという方は、とくに栄養価の高い「旬のもの」に注目してください。 今回紹介するのは、オクラ。 6～9

香料を使わず、果物本来の香りや味わいを最大限引き出しています。 （2）食感：ねっとり×とろり. ※画像はイメージです。 2層の外側はねっとり、内側はとろり