異色タチヤ 屈指の利益率 魚1尾丸ごと/野菜・果物、箱のまま 大容量化 - 日本経済新聞

野菜・果物なら箱のまま、魚なら1尾丸ごとそのまま小分けせずに売ったり、仕入れる品や量は各店舗のそれぞれの判断に委ねたりと、スーパーとしては異色の経営スタイル…