フルーティで飲みやすい…方向性１８０度変えた日本酒開発 清酒離れコロナ禍の社運をかけた挑戦 ...

酒の原料となる酵母の温度や湿度を細かく管理することで、果物のような香りを醸し出すことに成功しました。 福羅隆元社長は、福羅酒造の５代目。明治時代から１３０年続く関連キーワードはありません