果物 | KURAGE online

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洋菓子店ガトーフェスタ ハラダの食品ロス対策、ムダのない「売れる菓子作り」の秘密(ビジネス ...

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たとえば、野菜や果物には流通システムに載せるための規格(キレイさと扱いやすさのため)が存在しており、そこから外れると“規格外品”として流通に載ら

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