鹿島茂と猫のグリの「フランス舶来もの語り」【フランス生まれ、イギリス育ちのジャム】

アペールは、菓子製造の過程で、広口ビンに詰めた果物に砂糖を加えて加熱すると、発酵が妨げられて長い保存に耐える食料品になる事実を発見していたので、関連キーワードはありません