実践的大学 育て“食人” 拓け！ 食の可能性① - 中日新聞Web

果物への包丁の使い方にも意味を込めて指導する。講師の野村京子さん（左）は神戸の地中海料理店の元オーナーシェフ＝石川県白山市横江町のかなざわ食関連キーワードはありません