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“もちっ”と食感クレープ楽しんで米粉に注目、付加価値向上へ市の旬な果物使用香取・NPO開発

投稿日：2022年8月25日

“もちっ”と食感クレープ楽しんで米粉に注目、付加価値向上へ市の旬な果物使用香取・NPO開発. 関東有数の米どころで知られる香取市で、米の付加価値を高め関連キーワードはありません

都内の高級スーパーで、女性が買い物かごに次々と野菜や果物などを入れていく。「ワインも3、4本買っていて、これからパーティーを開くのかなっ

スーパーマーケットで働く日々を漫画に描き、Instagramに投稿している、あとみ（yumekomanga）さん。自身の体験だけでなく、読者から寄せられたエピソ...

どれも生クリームたっぷりの大変わかりやすい、一般ウケする味の構成です。おいしいのですが、油脂によって果物の風味が消されているのが残念です。以前、大手

南国フルーツのドリアンは、その栄養価の高さから、「果物の王様」と呼ばれている。しかしその独特過ぎる臭いから、好き嫌いがはっきり分かれる果物でもある

長野県は、昼夜の寒暖差が大きい上、全国トップクラスの日照時間により、四季を通じてうまみを蓄えた様々な果物が栽培される果物の宝庫。

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“もちっ”と食感クレープ楽しんで 米粉に注目、付加価値向上へ 市の旬な果物使用 香取・NPO開発