アプリコットの「焼き」ヴァレーニエ： 鍋を使ってロシア伝統のジャムを作る（レシピ）

果物をつぶさないような作り方をすれば、濃厚なシロップに浸された果物のすばらしい食感が得られる。 ヴァレーニエの作り方はいくつかあるが―