珍しい"干潟の酵母"で新しい日本酒完成！【佐賀県鹿島市】 (22/11/04 14:45) - YouTube

サガリサーチα。佐賀の日本酒の話題です。酒の味の決め手となるのが「酵母」と呼ばれる微生物。花や果物からとるのが一般的ですが、鹿島市の酒蔵が“有明海の関連キーワードはありません