【栄養士解説】酢豚にパイナップルって必要? 「味と栄養」から永遠のテーマを徹底検証！

タンパク質分解酵素を持つ野菜や果物は多く、ショウガ焼きを作る際、豚肉にすりおろしたショウガや玉ねぎを揉み込んでおくと、柔らかく仕上がるのも同じ理由関連キーワードはありません