岩手：フルーツタワー 福りんご（盛岡市）…技術を駆使果物華やか - 読売新聞オンライン

装飾用の果物は、ペティナイフで様々な形に切り分ける「フルーツカッティング」、表面に文字や模様を彫る「タイカービング」の二つの技術を駆使し、華やかに関連キーワードはありません