岡山特産「白桃」の皮を活用 企業と高校生が新商品開発 パスタなど試作品の発表会【岡山】

岡山を代表する果物、白桃。その皮には食物繊維やポリフェノールなどが豊富に含まれていますが大半は廃棄されています。 そこで、モモの加工などを手がける関連キーワードはありません