＜食問＞「アチャール」とは、作り方は：東京新聞 TOKYO Web

いくつかの野菜や果物をミックスしたものも一般的だといいます。 東京都内のインド料理店で、実際にニンジンのアチャールを食べてみると、赤っぽい色合いが関連キーワードはありません