スイーツ＆ベーカリー特集：ウエノフードテクノ 果物・野菜の変色抑制 - 日本食糧新聞電子版

食品添加物製剤「SeiSai-FV」は果物・野菜の鮮やかな彩りを保持し食品本来の色調を保つだけでなく、味への影響も少ないため、幅広い分野で活躍する。 カ. 購読関連キーワードはありません