ブドウ「甲州」は、当初ワインに向かない品種だった。醸造家の熱い思いが生んだ

近年の経済不況も手伝って、果物が食卓に並ぶ機会が少なくなっていますが、技術士（農業部門）で品種ナビゲーターの竹下大学さんは「日本の果物は世界で類を見ない関連キーワードはありません