長崎市が定めた「食卓の日」 10月は旬の果物 “ナシ” を使った限定ランチを提供《長崎》

市役所レストラン「ル・シェフ」 馬津川 雄太さん） 「お肉と果物のうまみが合わさっておいしいものができると思って作った。(キャラメリゼは)火入れ関連キーワードはありません