「日本の果物」はなぜすごいのか？ 美味さの秘密から、ブランド防衛まで迫った一冊 - Book Bang

レビュアー］ 佐藤健太郎（サイエンスライター）. ブランド防衛の失敗例も… 日本の食品の美味さは誰もが認めるところだろうが、中でも果物のレベルの高さは関連キーワードはありません