野菜と果物ががんを防ぐ？ 日本人のがんで最も死亡率の高い「肺がん」の発症リスクを下げる ...

野菜や果物に含まれるカロテン、葉酸などのビタミンやその他の機能性成分には、発がん物質のはたらきを弱める酵素の活性を高めたり、がんの一因とされる活性酸素関連キーワードはありません