「良い野菜は口に苦し」 その苦味を科学の力で抑えたらどうなる？ - コラム - goo

酸味のある果物を敬遠する人もいる。 近年、苦味や辛味のある食べ物を嫌う傾向を受け、農産物の遺伝子を操作して、苦味や辛味の原因となる関連キーワードはありません