鳥類はなぜ酸味を感知できるか、進化の謎が解明―中国メディア - ニフティニュース

鳥類は高濃度の有機酸を含む酸性の果物を頻繁に摂取しているが、その耐性メカニズムが謎とされてきた。中国科学院の研究チームが、鳥類の酸味受容体OTOP1を関連キーワードはありません