規格外野菜をおいしく…ドレッシングやケーキに加工 岡山市「りんのひとさじ」【エコナビ・岡山】

規格外の野菜や果物を使って商品開発に取り組む、岡山市の「りんのひとさじ」。味はよいのに“ふぞろい”というだけで、販売できない野菜や果物を生産者から直接関連キーワードはありません