「捨てるなんて、もったいない！」“果物のプロ”が教える、ミカンの「白い筋」は食べた方がいい理由

見た目や食感が気になって、取り除いていませんか？ 実は、その白い筋こそが栄養の宝庫だったのです。老舗青果仲卸・小林青果株式会社の果物担当、代表取締役関連キーワードはありません