「なめこ」以外のきのこは水洗い不要！冷凍でうまみ激増？定番5種の栄養と「グアニル酸」を最大 ...

野菜と果物を知り尽くした“野菜ソムリエ上級プロ”で“果物ソムリエ”の堀基子さんが、今回の主役は、鍋料理に欠かせない、きのこの栄養とおいしさをアップさせる技関連キーワードはありません