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静岡県沼津市の果物、ジュースで魅力発信 移住・起業の今田隼輔さん - 日本経済新聞

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捨てられる果物に新たな価値を――。静岡県沼津市に小さなジュース加工工場を建てた今田隼輔さん(28)が食品ロス削減とブランド発信の両立に奔走している。関連キーワードはありません

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