【愛知・東三河】食品ロス削減に挑む老舗和菓子店 規格外の野菜・果物を“ここでしか食べられない ...

捨てられるはずだった野菜や果物が、和菓子に生まれ変わる。愛知の老舗和菓子店が、和菓子の日に合わせ、規格外農作物などを活用した「サステナブル和菓子関連キーワードはありません