高山の酒造所の「ゆずチェッロ」、国際酒類品評会でダブル最高位 - 朝日新聞

果物の皮を漬け込んでつくるリキュール「チェッロ」の製法を学ぶため、イタリアまで足を運んだ。全国から仕入れた旬の果物を使って製造している。 ゆず関連キーワードはありません