日本酒製造過程でハーブや果物使用 新しい酒と街を造る 秋田・男鹿 「人を呼ぶ」機運醸成

「新しい酒」から始まったまちづくりは、人口減に悩む地方の光になるのだろうか。「なまはげ」で有名な秋田県男鹿市で、5年前に日本酒の製造技術を基にした関連キーワードはありません