【酒飲みの新常識】ワインに出汁をペアリング！ 新しい味覚の扉開く「オレンジワイン」

果物のオレンジで作ったお酒と勘違いされがちだが、実はこれ、白ブドウの皮や種を赤ワインのように一緒に仕込んだワインだ。白ワインの爽やかな酸味と、赤ワイン関連キーワードはありません