KURAGE online | 果物 の情報 > 強度 「 強度 」 の情報 キャベツ、いよかん、タマネギ…野菜や果物、捨てず建材に大変身 2021/6/7 コンクリート, 実用化, 強度, 東京大学, 果物, 研究グループ, 素材, 野菜 野菜や果物を使い、曲げても割れない強度がコンクリートを上回る素材を開発した、と東京大学の研究グループが発表した。実用化すれば、廃棄され