「 県産食材 」 の情報 

規格外の野菜や果物の皮まで、県産食材にこだわったパン屋「ベーカリーチックタック」（和歌山市園部）を１日、開業した。みかんの皮から酵母を

県内の農家から果物などを購入し、ドリンクや料理に使っている。同スキー場と同ホテルからの依頼を受け、「県内外から来るスキー客らに県産食材の

福井県産の果物や野菜の魅力を広めようと、福井市内でカフェなどを運営するスロハス（本社福井市勝見１丁目、杦信行社長）は、県産食材を使った