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インドは、スパイスをはじめ、野菜や果物など、原産の食材も多い農業国です。国土は日本の９倍もの広さで、北方は氷雪のヒマラヤから、南端は

【時間栄養学と旬の食材】ブドウ ブドウは世界一生産量が多い果物で、種類もなんと１万もあります。皮の色によって栄養価が若干異なるのですが、