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「 エチレンガス 」 の情報 

フードロス削減へ。果物の成熟早めるエチレンガスの小型計測器を開発 - ニュースイッチ

産業技術総合研究所の古賀健司主任研究員と洪達超主任研究員、物質・材料研究機構の石原伸輔主幹研究員は、果物の成熟を早めるエチレンガスを測るポータブル計測器を

【意外な結果に? 】バナナはラップで巻いて野菜室に入れると日持ちする - マイナビニュース

熟した果物の隣に、まだ青い果物を置いておくと、追熟が早まる」という話を聞いたことがありませんか? エチレンガスは果物自身から発生するホルモンの一種だそうで、この

バナナの保存期間を延ばす方法が話題…アレを巻きつけるだけ

野菜果物などから発生する『エチレンガス』は、バナナを追熟させますが、それと同時に傷みの原因にもなってしまうのだとか。 追熟しているため

ブロッコリーを保存する時「野菜室に入れてはダメ」本当の保存方法は・・・

また、ブロッコリーは他の野菜果物が出すエチレンガスの影響を受けやすいらしく、ポリ袋などに入れて保存するとなお良いそうです。

トマトの保存方法!常温・冷蔵・冷凍のコツとおすすめアレンジも紹介!

エチレンガスは野菜果物から生成されるもので、成長を促すはたらきをします。したがって、トマトをそのままの状態で冷蔵保存していると、

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