「 ポリフェノール 」 の情報 

また、一部の野菜や果物に含まれる抗酸化物質やポリフェノールは、免疫力を高めるほか、炎症を抑え、代謝を促進することから、新型コロナウイルスをはじめとする

岸さん「リンゴも皮にポリフェノールや食物繊維が多く含まれるため、皮付きの方が栄養的には優れています。全ての野菜や果物にいえることですが、皮の部分は

有機栽培の果物をギュッと絞ってジュースに。ポリフェノールが豊富なザクロ、ビタミンCたっぷりのブラッドオレンジなど、果物本来の甘味と味わい

フレッシュな果物を使ったものなら、体の調子を整えるポリフェノールやビタミンCが、またアイスクリームなら良質の乳タンパク質やカルシウムが摂取できるという

葉酸は野菜や果物に多く、さくらんぼにも多く含まれます。 ポリフェノール（アントシアニン） アメリカンチェリーには、ポリフェノールの一種である

専門家らは、この果物に含まれるポリフェノールは抗酸化および抗炎症成分を有していることを明らかにした。 研究者らは、2型糖尿病の患者の

ファイトケミカルス果物や野菜の色素、素材の辛味の成分で、抗酸化作用が優れています。 □ポリフェノール・・ブドウ・ブルーベリー・プルーン・

今回使う食材は、冬の果物・林檎（リンゴ）。皮には活性酸素を抑えてくれるポリフェノール、実の部分は体の疲れをとる効果があるクエン酸と

抗酸化作用でアンチエイジング果物に含まれるビタミンやポリフェノール、カロテノイドには抗酸化作用があります。老化の原因となる活性酸素を取り

野菜や果物にはポリフェノールという生理活性物質が含まれています。そのひとつであるフラボノイドは植物が環境から身を守るために産生している