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この日はドライフルーツを手掛ける南信州菓子工房の阿南工場（阿南町富草）の担当者が参加。安く商品を提供できるよう加工用の果物を使い、低温加工で果実本来の風味や

高知県四万十町の旬の果物をたっぷり使い、1年かけてドイツの伝統菓子シュトーレンを作る菓子店、カゴノオトがサイトを刷新、作り手の思いや