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「 傷物 」 の情報 

ひょう被害のフルーツを活用 スイーツや料理で生産者を支援 山形県鶴岡市 - Yahoo!ニュース

地元飲食店などが協力し、出荷できなくなった傷物の果物を商品化して生産者を支援しようという取り組みだ。 (地ぱんgood 大岡俊志オーナーシェフ) 「やっぱりそれ

傷あり果物を活用、飯坂特産目指す 異業種連携、まずはシードル

これまで廃棄されたり、安値で買い取られたりしていた「傷物」の果物を有効活用し、果実酒などにして地元の旅館や飲食店で提供する取り組みが

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