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「 山形県鶴岡市 」 の情報 

「ひょう被害」傷ついた果物でデザート 廃棄覚悟がおいしく 山形 | 毎日新聞

今年5月に山形県鶴岡市などで降ったひょうの被害で傷ついた果物を活用したデザートの試食会が、同市内であった。参加した農家らは主役の素材に生まれ変わったリンゴの

「ひょう被害」傷ついた果物でデザート 廃棄覚悟がおいしく 山形 = 社会 - 写真 - goo ニュース

ひょうの被害を受けたリンゴと、活用したデザートをPRする農家(右)とシェフ=山形県鶴岡市で2021年9月16日、長南里香撮影.

ひょう被害のフルーツを活用 スイーツや料理で生産者を支援 山形県鶴岡市 9/17 - さくらんぼテレビ

秋の収穫時期を迎え、傷がついた果物を活用して生産者を支援しようという取り組みが、山形県鶴岡市で始まっている。 2021年5月、大粒のひょうが庄内で実を

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