「 2023年04月09日 」 の情報 

来年で創業１００年を迎える老舗の青果仲卸会社「船昌」（東京都大田区）が初めて手掛けたレストランで、旬の野菜や果物をふんだんに使った料理が特長だ。

朝早くから、各窓口の前は多くの客でにぎわっていた。ざっと数えて、20～30種類の果物と60～70種類の野菜が並べられており、豊富な品ぞろえとなっている

来年で創業１００年を迎える老舗の青果仲卸会社「船昌」（東京都大田区）が初めて手掛けたレストランで、旬の野菜や果物をふんだんに使った料理が特長だ。「日本

野菜・果物には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。ビタミンは発がん物質の生成や活性酸素の発生を抑制し、ミネラルのカリウムには血圧