ウイルスや菌は「加熱」すれば死ぬの？ 感染予防に役立つ安全な調理のコツ【管理栄養士が解説】

まず、生で食べるサラダや果物は手と同じで「よく洗う」ことが基本。手の場合はアルコール消毒や石鹸などでしっかり洗うことが推奨されています