【病気を吹き飛ばす食図鑑】スモモ 他の果物とは比較にならないほど多い「鉄」含有量

酸味成分は、クエン酸、リンゴ酸、コハク酸などの有機酸で、アペタイザー（食欲増進剤）や疲労回復効果がある。 「鉄」の含有量は他の果物と比較に