果物、野菜、豆を多く食べると認知症になりにくい | ヘルスデーニュース | 毎日新聞「医療プレミア」

果物や野菜、豆類など、体の炎症を抑える作用がある食品の摂取量が多い人は、加齢に伴う認知症の発症リスクが低い。一方で、炎症を促す作用のある食品の摂取関連キーワードはありません