料理を引き立てる香酸かんきつ類、使い方のコツ（NHKテキストビュー） - Yahoo!ニュース

香りと酸味が特徴の果物、かんきつ類。なかでもみかんやオレンジのように実を食べるのではなく、料理や飲み物に果汁を搾って楽しむかんきつ類を、“香酸（関連キーワードはありません