寒い時期のいちごはなぜ甘くなる？ - ウェザーニュース

いちごの卸売のヤマ場は12月から5月となり、冬から春に食べることが多い果物です。実は1～2月の寒い時期は酸味が減少し、甘味が増してきます。関連キーワードはありません