土記：酔っ払ったサル仮説＝青野由利 | 毎日新聞

熟した果物は酵母によって糖分が発酵し、アルコールを含むようになる。揮発するアルコールは空気に乗って漂い、これをたどれば熟した栄養価の高い果物に関連キーワードはありません