ちょっと待って！ 芯や皮などの“くず野菜”をおいしく活用する方法【グルメライターが解説】

料理する際、野菜の皮や芯はどうしていますか？ ゴミ箱にそのままポイ、はもったいない！ 野菜の芯や果物の皮にも、多くの栄養素やうま味が含まれているん関連キーワードはありません