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日立、センサーで果物の賞味期限推定 食品廃棄を削減 - 日本経済新聞

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日立製作所は24日、生鮮食品の賞味期限を推定するセンサーシステムを開発したと発表した。赤外線センサーで野菜や果物の水分や糖分量などを読み取り、人工関連キーワードはありません

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