日立、センサーで果物の賞味期限推定 食品廃棄を削減 - 日本経済新聞

日立製作所は24日、生鮮食品の賞味期限を推定するセンサーシステムを開発したと発表した。赤外線センサーで野菜や果物の水分や糖分量などを読み取り、人工関連キーワードはありません