栄養を捨てるのはもったいない！野菜・果物の“皮を食べる”健康法に注目が集まる

野菜や果物の皮には、”ファイトケミカル”という栄養成分が豊富です。適切な栄養を摂取して免疫機能を整えることで、ウイルスに負けない身体を作る