筑西産ナシ カレーに ジャム使用、本格的な味 地域協力隊・高橋さん開発 茨城

カレーの本場インドでは果物や香辛料などを使った調味料「チャツネ」でこくを出すことから、ジャムをチャツネのように調味料として加えて煮込んだという。関連キーワードはありません