すぐ辞めてしまう｣｢全員同じ味が出せない｣…全国190店舗のジュースチェーンを､危機から立て直し ...

果物を扱い続けてきた青木さんは、果物のことを知り尽くしている。それは具体的に、どういうことか。 取材前、筆者は青木さんがドリアンを売っている写真を関連キーワードはありません