KURAGE online ｜ 果物 の情報 > 先進国 「 先進国 」 の情報 成長著しい中国コールドチェーン市場、パナソニックは産地予冷分野など強化 2021/1/18 11％, 20％, 5％程度, 中国, 先進国, 果物, 野菜, 野菜とも, 食品損傷率 また、食品損傷率については、先進国は果物、野菜ともに5％程度にとどまるものの、中国の食品損傷率は果物で11％、野菜は20％となっている。
