KURAGE online | 果物 の情報 > 川中島地域 「 川中島地域 」 の情報 果物・長いもでクラフトビール - 日本経済新聞 2022/1/15 クラフトビール, ビール造り, 川中島地域, 松代, 果物, 特産, 規格外, 農作物, 長いも, 長野市 長野市などは松代や川中島地域の農作物を使ったクラフトビールを開発した。ビール造りには、規格外になった特産の果物や長いもを使った。